Un concours culinaire réunissant 9 chefs cuisinant sur des yachts de plus de 40 mètres aura lieu le jeudi 4 avril au Yacht Club de Monaco. Le jury sera présidé par le chef triplement étoilé Glenn Viel.
Il n’y a pas que dans les restaurants que l’on trouve d’excellents cuisiniers. Sur les méga yachts aussi… Le jeudi 4 avril, aura lieu au Yacht Club de Monaco, le désormais traditionnel « Superyacht Chef Competition ». Ce concours culinaire – qui se déroulera sous la supervision du chef Joël Garault – réunira 9 chefs de super-yachts. Tous ont la particularité de cuisiner sur des bateaux mesurant plus de 40 mètres. « Les concurrents doivent élaborer la meilleure assiette à l’aide d’un panier mystère et en tenant compte d’un critère anti-gaspillage », indiquent les organisateurs. Pour départager les candidats, un jury a été constitué. La star de cette année, c’est Glenn Viel, chef triplement étoilé que l’on peut voir actuellement sur M6 dans l’émission Top chef. Victoria Vallenilla, chef du restaurant Coya, tout comme Frédéric Ramos, chef du Novotel seront aussi membres du jury. Rappelons que cette compétition s’inscrit dans le cadre de « La Belle Classe Academy », le centre de formation du Yacht Club de Monaco.
