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Le gala du Festival des Étoilés a rassemblé à la Salle des Etoiles, les chefs étoilés de la SBM — Alain Ducasse, Marcel Ravin, Yannick Alléno, Dominique Lory et leurs équipes — autour d’un menu à sept services. Résumé en images de la soirée.

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Le jeune chef du Louis XV vient d’être distingué par le prestigieux classement des Best Chefs Awards 2025, qui récompense chaque année les cuisiniers les plus talentueux de la planète.

Christian Estrosi a annoncé une démarche de labellisation européenne pour faire du Pan Bagnat niçois une Spécialité Traditionnelle Garantie. Une reconnaissance attendue par les défenseurs de ce symbole culinaire, lassés de ses nombreuses versions dénaturées.

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Le chef pâtissier Philippe Tayac ouvre en mai 2025 une nouvelle adresse à Monaco pour dévoiler ses créations sucrées.

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Le jeudi 10 avril 2025, la cinquième édition du Festival des Étoilés Monte-Carlo a été lancée au Grill, au huitième étage de l'Hôtel de Paris. Le dîner à quatre mains était assuré par le chef exécutif de l’Hôtel de Paris Dominique Lory.

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