La célèbre boite de nuit monégasque créée par Régine est toujours fermée en raison de la crise sanitaire. Mais déjà bien avant l’épidémie, la fréquentation du Jimmy’z avait notablement baissé.
La Société des Bains de Mer veut revoir totalement le concept de cet établissement, boudé par les fêtards.
Dans le temple de la nuit monégasque, l’ambiance n’est plus vraiment à la fête… Fermé depuis plusieurs mois en raison de la crise sanitaire, le Jimmy’z rencontrait déjà des difficultés bien avant l’épidémie de Covid-19, avec une baisse notable de la fréquentation. Au-delà du nombre de fêtards en déclin, la SBM avait également essuyé une autre déception : l’année dernière, en été, le Jimmy’z avait installé deux tables de jeux. Objectif : évaluer si, comme au Blue Gin (le bar du Monte-Carlo Bay), la mayonnaise allait prendre avec les visiteurs du soir. Résultat ? « On a testé, cela n’a pas marché, répond sans langue de bois Jean-Luc Biamonti, président-délégué de la SBM. Il n’y a manifestement pas de compatibilité entre la clientèle du Jimmy’z et ces activités jeux. » Conséquence : l’expérience n’a pas été réitérée. Preuve que l’activité dans cet établissement a décliné : le Jimmy’z a enregistré une baisse de son chiffre d’affaires de 1,5 millions d’euros sur l’exercice 2019/2020 (clôturé le 31 mars dernier)
« Plus personne n’a ce type de business model »
Interrogé par l’Observateur de Monaco en conférence de presse, Jean-Luc Biamonti a confirmé que le groupe réfléchissait actuellement à un tout nouveau concept pour redynamiser ce lieu de fête, qui ne devrait plus être, uniquement, une boite de nuit à l’avenir : « On ne peut pas utiliser un espace comme celui du Jimmy’z de 2 heures à 4 heures du matin, 80 jours par an. C’est trop peu. On ne peut pas gagner d’argent ainsi. D’ailleurs, plus personne n’a ce type de business model. Ce lieu doit être utilisé beaucoup plus longtemps pour être rentable. On travaille donc sur un concept “lounge“, dîner et boîte de nuit, qui s’étendrait de 19 heures à 4 heures du matin. La clientèle peut être la même pour ces trois activités ou elle peut venir spécifiquement pour une activité en particulier. Mais cela suppose de créer une cuisine, ce qui coûte de l’argent. Comme pour le moment, on n’en a plus, on va réfléchir… »
