Concours — Dans quel établissement de Monaco peut-on savourer les meilleures baguettes et viennoiseries ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo gastronomie, le grand gagnant est l’Épi d’Or —
Vouée à la boulangerie depuis 1903 — inscription encore décelable sur le fronton de l’établissement — le 6 rue Grimaldi continue de mitonner pour les gourmands petits pains, viennoiseries et pâtisseries savoureuses. Installée au cœur de la Condamine depuis 1957, l’Épi d’Or est devenu une institution bien connue des habitants de Monaco. Depuis novembre 1958, c’est la famille de Catherine Pani, qui en a pris les commandes. « Mon père, ma mère et ma grand-mère ont repris l’affaire. L’Épi d’or a donc fêté ses 60 ans en 2018 », explique la propriétaire des lieux. Boulangerie de tradition artisanale, l’Épi d’Or propose de nombreuses spécialités, dont la fameuse fougasse monégasque. Aujourd’hui, elle réunit une équipe de 30 personnes dédiées à fournir des produits et un service de qualité. Entreprise responsable, elle s’est équipée récemment d’un véhicule de livraison 100% électrique.
L’ÉPI D’OR
6 rue Grimaldi
De 6h30 à 19h30
Tél : (+377) 93 30 23 45
