Neuf candidats pour un seul vainqueur… Le Yacht Club de Monaco accueille le jeudi 30 mars un concours culinaire chapeauté par le chef triplement étoilé Yannick Alléno. Particularité de ce concours ? Il va mettre en compétition des chefs qui cuisinent sur des yachts prestigieux.
Un peu de gastronomie en mer…. Il n’y a pas que dans les restaurants que l’on trouve de bons cuisiniers. Sur les méga yachts aussi… Le jeudi 30 mars, aura lieu au Yacht club de Monaco, le « Superyacht Chef Competition » qui revient pour une quatrième année. Au programme de cette compétition culinaire : 9 chefs de super-yachts de plus de 40 mètres vont s’affronter (1). Les candidats découvriront ce qu’il y a dans le panier mystère juste avant de passer derrière leurs fourneaux. Ce concours réservé exclusivement aux yachts propriétaires-membres du Yacht Club de Monaco comprend trois manches de 45 minutes dont sortiront trois finalistes qui devront ensuite créer un plat principal et un dessert pour déterminer le grand gagnant.
Cette compétition est présidée par le chef Yannick Alléno, trois étoiles au Guide Michelin, et sous la supervision du chef Joël Garault, président de Goûts et Saveurs. « Ce concours culinaire a pour ambition de mettre à l’honneur la gastronomie en mer, une autre facette des métiers du yachting », font savoir les organisateurs.
(1) Cette compétition s’inscrit dans le cadre de « La Belle Classe Academy », le centre de formation du Y.C.M
