Après des sommes colossales engagées pour rénover l’Hôtel de Paris et construire le One Monte-Carlo, la Société des Bains de Mer avait été contrainte de mettre la pédale douce sur les investissements… Un ralentissement aggravé par deux années de crise sanitaire qui ont totalement plombé la société. La conjoncture étant désormais plus favorable, le groupe a décidé de remettre 40 millions d’euros sur la table pour rénover et agrandir en profondeur le Café de Paris. D’autres projets sont également sur les rails.
Fini de flamber. Et fini les travaux pharaoniques… En 2019, (quelques mois avant le début de la crise sanitaire), lorsque l’on demandait à Jean-Luc Biamonti quels seraient les prochains investissements que la SBM comptait entreprendre, le président-délégué du groupe se voulait très mesuré. « On va se reposer un peu… », répondait-il. Il faut dire que les sommes astronomiques engagées ces dernières années pour construire le One Monte-Carlo et rénover l’Hôtel de Paris, obligeaient à la prudence et avaient contraint le groupe à lever le pied un temps sur les investissements. Pour rappel, ces deux projets cumulés avaient coûté la coquette somme de 600 millions d’euros. « Les investissements engagés sur le One Monte-Carlo et l’Hôtel de Paris demandaient un peu de courage à l’époque car la boîte n’allait pas bien et s’est énormément endettée. Mais rétrospectivement, c’est ce qu’il fallait faire », assure aujourd’hui Jean-Luc Biamonti.
125 millions d’euros de dettes à rembourser
Et c’est semble-t-il assez « sereinement » désormais que le groupe rembourse les 125 millions d’euros de dettes qu’il reste. « Nous remboursons 25 millions d’euros tous les 6 mois, sans problème, grâce au niveau d’activité que nous avons aujourd’hui », poursuit le directeur-délégué. Car après deux années de crise sanitaire qui furent terribles pour le groupe, la conjoncture est aujourd’hui plus favorable. La SBM s’est donc autorisée à faire des investissements de plus grande envergure. Après avoir rénové (en pleine pandémie) la célèbre place du Casino pour un budget total de 2,5 millions d’euros, un autre budget, bien plus conséquent cette fois-ci, est consacré à la rénovation et à l’agrandissement du futur Café de Paris. Montant de l’opération à ce stade : 40 millions d’euros. Pour rappel, cet établissement va connaître une notable métamorphose. Deux étages vont en effet être créés. Au rez-de-chaussée et au premier étage, la brasserie du Café de Paris prendra ses quartiers. Au deuxième étage, un nouveau restaurant très tendance sera créé, Amazonico, accompagné d’un roof top de 1 000 m2. De nouvelles boutiques de luxe complèteront ce projet.
Le futur Moods : la SBM peine à trancher
Au-delà de cette métamorphose du Café de Paris, un autre projet, étroitement lié à celui-ci, est également sur les rails : le Moods. Cet ancien établissement musical qui a fermé ses portes il y a tout de même plus de 10 ans (en avril 2011), a bien du mal à trouver une seconde vie. Fin mai, le groupe ne parvenait toujours pas à trancher sur le projet qui sera retenu. « Il y a deux finalistes. Un projet s’est dégagé mais nous ne sommes pas encore sûrs, a indiqué Jean-Luc Biamonti lors d’une conférence de presse. Le premier est une sorte de Moods revisité, l’autre est un peu plus ambitieux ». Seule certitude à ce stade : ce futur Moods et le Café de Paris revisité ouvriront au même moment. Soit (a priori) fin juin 2023.
Un nouveau restaurant près du Monte-Carlo Beach
Si les détails n’ont pas encore été dévoilés à la presse, la SBM a également un autre projet sur les rails : celui d’ouvrir un nouveau restaurant festif sur l’avenue princesse Grace, mais côté Roquebrune-Cap-Martin, non loin du Monte-Carlo Beach. « Dans cet espace-là, un bâtiment n’est pas utilisé. Le projet sera présenté au mois de juillet au conseil d’administration », a indiqué sans plus de détails Jean-Luc Biamonti. Le groupe poursuit également la rénovation progressive du Casino de Monte-Carlo. Une grosse tranche de travaux va d’ailleurs commencer à partir du mois de septembre. À noter également qu’un programme de rénovation des chambres du Monte-Carlo Bay et de l’Hôtel Hermitage est également dans les tuyaux.
Jimmy’z : du nouveau pour l’été 2023
Du nouveau aussi pour les noctambules : la SBM entend remodeler l’offre du Jimmy’z. Mais que les fêtards se rassurent, la partie boite de nuit sera toujours bel et bien présente. Le groupe souhaite simplement proposer, en amont, une offre de restauration. La cause ? « Il n’est plus concevable aujourd’hui d’avoir une boîte de nuit qui démarre à minuit. Cela n’existe plus. Je crois qu’il n’y a plus que Les Caves du Roy à Saint-Tropez qui font cela, et nous. Il se trouve que lorsque les gens arrivent à minuit au Jimmy’z et voient la boîte de nuit vide, ils s’en vont. Il faut que l’on remplisse cet espace en amont. On réfléchit donc à une solution de restauration pré boite de nuit », a ajouté Jean-Luc Biamonti. Pour voir ce projet aboutir, il faudra toutefois attendre un peu. Ce ne sera pas avant l’été 2023
Médicaliser les Thermes marins ?
Quelque chose se trame également au niveau des Thermes Marins. Faut-il médicaliser un peu plus cet espace ou bien étoffer les soins bien-être ? La SBM se pose cette question depuis déjà un long moment. Et c’est Louis Starck, le patron de l’Hermitage, qui est responsable de cette réflexion. « Je pensais que l’on devait aller plutôt vers de la médicalisation, mais c’est assez compliqué. On se dirige donc plutôt vers la deuxième option », a indiqué Jean-Luc Biamonti. Manifestement, cette opération qui nécessiterait une rénovation profonde du bâtiment, représenterait un coût très conséquent. « L’immeuble a été conçu pour notre business model, c’est-à-dire la thalassothérapie. Pour faire ce que l’on veut faire, il faudra mettre beaucoup d’argent… », a expliqué Jean-Luc Biamonti.
Matières premières : retard à redouter sur le chantier du Café de Paris ?
Le nouveau Café de Paris va-t-il pouvoir être livré en juin 2023 comme l’a annoncé et l’espère la SBM ? Pas si sûr. Car en raison de la guerre en Ukraine, de nombreux chantiers sont perturbés. Certaines matières premières manquent en effet à l’appel, ce qui risque d’entraîner des retards dans la livraison des travaux. « À ce jour, on s’en sort bien. On ne voit pas de dérapage pris, a annoncé Jean-Luc Biamonti fin mai lors d’une conférence de presse. On pense que l’on restera dans les délais, mais c’est incontestablement tendu. Il y a une vraie problématique sur ce point. D’autant qu’en raison des très nombreux chantiers en cours à Monaco, les entreprises du secteur sont déjà toutes extrêmement mobilisées et sollicitées. »
Monaco safe city : pacte sécuritaire entre la SBM et la police monégasque
Pour prévenir toutes formes de délinquance en Principauté, la Sûreté publique a commencé à nouer (il y a déjà plus de 20 ans) un partenariat avec plusieurs secteurs clés du privé : les boutiques de luxe, les hôtels, ou encore les banques. Objectif : former ces professions aux bons gestes et aux bons réflexes pour prévenir les actes de délinquance qui pourraient survenir en Principauté. Le nom de ce programme : Monaco safe city. Fin mai, la SBM et la Sûreté publique ont à leur tour noué ce partenariat. Les hôtels de la SBM mais surtout les casinos (activité qui nécessite d’être tout particulièrement surveillée) collaborent ainsi désormais plus étroitement avec la police monégasque. « Lorsqu’il y a des infractions, la Sûreté publique peut intervenir plus rapidement », fait savoir la SBM.
Location : carton plein pour le One-Monte Carlo
« Le One Monte-Carlo est totalement loué à ce jour ». Jean-Luc Biamonti a annoncé que tous les espaces du complexe immobilier situé en plein cœur du Carré d’or sont désormais occupés. Aussi bien les 37 résidences de luxe — qui vont du deux pièces au triplex (de 60 m2 à 800 m2) — que les bureaux et les boutiques.
Les boutiques au futur Café de Paris : « C’est une foire d’empoigne terrible »
Dans le futur Café de Paris, plusieurs boutiques de luxe seront également créées. En tout, près de 800 m2 supplémentaires de surface commerciale seront loués à de grandes enseignes. Selon Jean-Luc Biamonti, la SBM n’aura aucun mal à trouver des locataires. Bien au contraire. Visiblement, le groupe fait même face à un afflux important de demandes. « C’est une foire d’empoigne terrible, nous confie Jean-Luc Biamonti. Nous avons une très forte demande et nous n’arrivons pas à ne pas nous fâcher avec certains. » Selon le directeur-délégué, les nouvelles boutiques seront livrées fin 2022/début 2023. Les enseignes choisies pourront ensuite les aménager.
