Concours — Dans quel établissement de Monaco peut-on déguster le meilleur brunch ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo Gastronomie, le grand gagnant est le Monte-Carlo Bay —
Le dimanche, c’est brunch au Bay ! L’affiche parait alléchante. C’est le choix final des participants de notre concours pour déguster le meilleur brunch de la principauté. Pour les amateurs, cela se passe donc tous les dimanches d’automne, d’hiver et de printemps au restaurant Blue Bay de l’hôtel Monte Carlo Bay Hôtel & Resort avec vue sur les jardins et sur le lagon. Ensuite, le brunch se déplace au restaurant Las Brisas du complexe pour la saison estivale. Cadre idéal pour se ressourcer après une semaine bien remplie et prendre des forces avant la suivante. Marcel Ravin, chef étoilé de l’établissement, et sa brigade vous promettent un feu d’artifice culinaire grâce à un buffet tout en couleur. Les plats sont raffinés et très diversifiés. Le plus de ce brunch, c’est la possibilité de l’assortir de champagne ou de vin rosé à discrétion. Les marques partenaires avec lesquelles le Monte-Carlo Bay travaille actuellement sont forcément renommées. Il s’agit du champagne de la Veuve Clicquot et du rosé du Château Miraval. Deux options s’ouvrent à vous. Soit le “champagne brunch” accessible jusqu’au 31 mai 2020 inclus (125 euros par personne) pour un moment cocooning pendant l’hiver et jusqu’au printemps. Soit le “summer brunch musical” tous les dimanches du 7 juin au 27 septembre 2020 (110 euros par personne). Cela se passe sur la terrasse du restaurant Las Brisas. Toujours dans un cadre d’exception, face à la grande bleue. Vous pourrez goûter à une farandole inédite et surprenante de saveurs, de couleurs et de parfums antillais et méditerranéen. « Un régal aussi bien culinaire que musical puisque cette année un live band en strolling proposera une ambiance décontractée avec de la variété internationale en chant et en acoustique », ajoute la direction de l’hôtel.
