Il devait être inauguré cet été. Ce ne sera pas le cas. La Société des Bains de Mer vient d’annoncer que la livraison du nouveau Café de Paris sur la place du Casino a pris du retard. Il faudra attendre la fin du mois d’octobre pour découvrir ce nouveau lieu festif.
C’est loupé pour la saison estivale… Touristes, Monégasques et résidents devront encore patienter pour profiter du nouveau Café de Paris, sur la place du Casino. Le chantier qui devait être livré durant l’été 2023 a pris en effet du retard. Dans un communiqué, la Société des Bains de Mer vient d’annoncer que le projet sera livré, non pas début juillet comme prévu initialement, mais à la fin du mois d’octobre. Le nouveau président délégué de la Société des Bains de Mer, Stéphane Valeri, a souhaité réunir tous les responsables du chantier afin de faire un point à date. C’est à cette occasion que les retards ont été établis. « La livraison de cet ensemble, annoncée initialement pour juillet prochain, lors du lancement du chantier en mars 2022, soit à peine en 16 mois, était fondée sur des considérations optimistes, qui ne prenaient pas en compte d’éventuels contretemps, pouvant être rencontrés dans ce type de chantier. Ces aléas se sont ajoutés aux difficultés liées au contexte international, relatives aux délais d’approvisionnement de nombreux matériaux, peut-on lire dans ce communiqué. C’est la raison pour laquelle l’ouverture de la Brasserie Café de Paris est donc reportée à la fin du mois d’octobre, et celle du restaurant Amazonico, à une date ultérieure. »
« Sous l’impulsion du Président-Délégué, toutes les directions du groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer sont à pied d’œuvre pour optimiser ce délai, tant au niveau de la conduite finale du chantier, qu’à celui de la gestion des personnels prévus pour assurer l’exploitation de ces établissements. »
Manque à gagner
Le budget de ce chantier, d’abord évalué à 40 millions d’euros, puis, plus récemment à plus de 50 millions d’euros, devrait donc encore augmenter. Sans parler du manque à gagner généré par l’absence d’activité durant les mois d’été, aussi bien au niveau des restaurants que des boutiques de luxe. Rappelons que dans ce Café de Paris nouvelle génération, deux étages additionnels vont être créés. Dans le détail, la célèbre Brasserie du Café de Paris s’étendra au rez-de-chaussée et au premier étage, avec une terrasse de 280 m2. Au deuxième étage, un nouveau restaurant sera créé. Son nom : Amazónico avec un roof top de 1000m2. Plusieurs boutiques de luxe viendront compléter l’offre.
