Gastronomie

Découvrez la recette des Cozze Gratinate préparées par Thierry Paludetto, chef au restaurant Cozza Monaco.

A quelques mètres du Larvotto, sur la rue du Portier, Riccardo Giraudi vient d’inaugurer sa toute nouvelle création : une pescheria qui répond au nom de Cozza.

Cuisine — Des recettes lues en un coup d’oeil et réalisées en un tour de main… C’est ce que propose Jean-François Mallet dans ses ouvrages vendus dans une vingtaine de pays  à des millions d’exemplaires — Il est à la...

Concours – Dans quel établissement de Monaco peut-on déguster le meilleur burger ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo Gastronomie, le grand gagnant est  Grubers – « Un bon burger, des toppings frais et savoureux,...

Concours — Dans quel établissement de Monaco peut-on déguster la meilleure cuisine italienne ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo Gastronomie, le grand gagnant est le Bella Vita — Au cœur de la Condamine,...

NOUVEAUTE — Situé sur le port de Cap d’ail, en bas de l’A’trego, un nouveau restaurant-bar, baptisé TeXtura, ouvre ses portes dès le 6 décembre. Cet établissement — qui revendique faire de la “gastromixologie” — propose une cuisine gastronomique et...

Portrait — Nouvelle expérience gourmande au cœur du Lobby bar. Christophe Cussac, chef exécutif de l’Hôtel Métropole et son chef pâtissier Patrick Mesiano, proposent cette année, jusqu’au mois de mars, une nouvelle offre sucrée mettant la crêpe à l’honneur...

Concours — Dans quel établissement de Monaco peut-on déguster le meilleur brunch ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo Gastronomie, le grand gagnant est le Monte-Carlo Bay — Le dimanche, c’est brunch au Bay !...

Gastronomie — Du 29 novembre au 2 décembre, s’est déroulée la 24ème édition du salon Monte-Carlo Gastronomie, au chapiteau de Fontvieille. Un rendez-vous gastronomique qui a réuni des milliers de visiteurs. Retour en images sur les temps forts de cet évènement — Pendant quatre...

Gastronomie — Du 29 novembre au 2 décembre, la 24ème édition du salon Monte-Carlo Gastronomie se tiendra au chapiteau de Fontvieille. Au cours de ce rendez-vous gourmand, des démonstrations culinaires seront réalisées par des grands chefs de Monaco et de la Côte...