De l’augmentation du chiffre d’affaires aux primes versées, en passant par l’essor de l’hôtellerie et l’expansion à Courchevel : dix chiffres clés pour comprendre l’année 2024-2025 de la SBM.
768 millions d’euros : C’est le chiffre d’affaires consolidé de l’exercice 2024-2025 de la SBM. C’est 64 millions d’euros de plus que l’an passé, soit une augmentation de 9 %. Les recettes hôtelières ont grimpé de 16 % par rapport à l’exercice précédent, le chiffre d’affaires des activités locatives a augmenté de 11 %, en revanche, le chiffre d’affaires du secteur jeux a diminué de 3 %.
110 euros : C’est la valeur d’une action SBM. En 2021, elle valait 67 euros. Les actionnaires SBM ont donc quasiment doublé le capital qu’ils ont investi dans l’entreprise en 4 ans.
20 millions d’euros : C’est le chiffre d’affaires d’Amazonico sur l’année écoulée (qui n’était pas pleine puisqu’il a ouvert début avril) avec près de 106 000 couverts servis. « Nous espérons réaliser près de 30 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2025 », a récemment expliqué Stéphane Valeri le président-délégué du groupe, affirmant que l’établissement était le « deuxième navire amiral du secteur restauration » du groupe.
1777,67 euros : C’est le montant de la prime d’intéressement que toucheront tous ceux qui ont travaillé au moins 90 jours pour la SBM, soit 4512 personnes. La prime sociale est également reconduite pour les plus bas salaires : elle est de 500 euros pour ceux dont le salaire est inférieur à 2200 euros et de 250 euros pour ceux qui gagnent moins de 2500 euros.
7% : Stéphane Valeri a salué la très belle saison estivale (juillet-août) de la SBM, qui a présenté un chiffre d’affaires en hausse de 7% par rapport à la même période de l’exercice précédent. La progression concerne tous les secteurs d’activité.
Entre 500 et 1000 : c’est le nombre de pâtisseries vendues chaque jour à Monaco entre la boutique et le salon de thé de Cédric Grolet depuis son installation, fin juillet, dans le patio de l’Hôtel de Paris.
10 : C’est le nombre d’étoiles Michelin que cumulent désormais les restaurants de la SBM, ce qui en fait le resort le plus étoilé au monde. Cette année, deux étoiles ont été attribuées à l’Abysse Monte-Carlo et le restaurant Elsa a regagné son étoile. Ces établissements rejoignent les étoilés de la SBM : le Louis XV – Alain Ducasse (3 étoiles), le Blue Bay (2 étoiles), le Pavyllon (1 étoile) et le Grill (1 étoile).
62% : C’est le taux d’occupation moyen des hôtels de la SBM pour l’exercice 2024/2025. Il est en progression de 3 points par rapport à l’exercice précédent.
25% : C’est la hausse du prix moyen des chambres ayant été rénovées puis remises sur le marché cette année à l’Hermitage (41 chambres) et au Bay (74 chambres).
5000 : C’est le nombre de mètres carrés que la SBM va pouvoir bâtir à Courchevel, en plus des 7700 m2 de surface rachetée. Au total, l’entreprise possèdera donc 12 000 m2 dans cette station où le prix moyen constaté ces dernières années est de 30 000/m2. « Une belle valorisation patrimoniale pour la SBM », s’est réjoui Stéphane Valeri.
