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Monaco abrite palaces, restaurants et tables gastronomiques, et dispose d’un lycée hôtelier reconnu. Pourtant, l’apprentissage, tel qu’il existe en France, n’y est pas proposé. Les professionnels du secteur attendent que l’Éducation nationale monégasque se saisisse du sujet.

Entre coûts structurels élevés et pression constante sur la qualité, les étoiles ne protègent pas des lois implacables de l’économie. Dans le petit monde de la gastronomie, elles sont le graal. Symbole d’excellence, les étoiles Michelin représentent l’aboutissement...

À Monaco et en France, le premier obstacle à l’hôtellerie-restauration ne se trouve pas en cuisine, mais dans les familles. À l’heure des choix d’orientation, la filière se heurte encore à la réticence des parents, qui jugent ces métiers trop éprouvants et peu valorisants. Un frein que les acteurs du secteur veulent lever en mettant davantage en avant les carrières et l’ascension professionnelle possible dans ce secteur.

Sur la Côte d’Azur comme à Monaco, manger au restaurant coûte nettement plus cher. Accusés de “gonfler” leurs additions, les restaurateurs répondent que derrière chaque assiette se cachent des charges en hausse continue : énergie, matières premières, loyers, normes et surtout salaires.

Nommé par le prince souverain, Olivier Wenden prendra la tête du cabinet princier à partir du 2 mars 2026. Actuel vice-président et administrateur-délégué de la Fondation Prince Albert II, il succède à Christophe Steiner

D’une surface de 700 m2 et dotée d’une terrasse de 140 m2, elle pourra accueillir 30 berceaux supplémentaires. L'ouverture est prévue en septembre 2026.

La Jeune Chambre Économique de Monaco (JCEM) tourne une nouvelle page en 2026 avec l’arrivée de Lucas Dubois comme président.

« Il est toujours très difficile pour des personnes âgées d’accepter, à leur domicile, l’intervention de personnes qu’elles ne connaissent pas », a déclaré Christophe Robino, conseiller-ministre aux Affaires Sociales et à la Santé, lors des récents débats budgétaires.

Un consulat honoraire d’Ukraine vient d’ouvrir à Monaco. Il offre un relais administratif et solidaire à la communauté ukrainienne de la Principauté. 

Un job dating sera organisé le 3 février au Terminal 1 de l’aéroport niçois, avec une trentaine d’entreprises.