Le secteur des jeux à Monaco, se féminise de plus en plus.
C’est un métier essentiellement masculin… Mais de plus en plus de femmes semblent être séduites par cette profession.Aujourd’hui, à la Société des Bains de Mer, 37 femmes au total sont croupières – sans oublier une employée aux appareils automatiques – contre 294 hommes. « Lorsque vous vous baladez dans les salons, ce n’est donc pas une exception de voir des femmes . Dans les écoles de jeux, nous avons également beaucoup de candidates », avait indiqué Jean-Luc Biamonti, président-délégué du groupe SBM, le 8 mars dernier, lors de la journée internationale des droits des femmes. Une légère féminisation de la SBM s’est également opérée au sein du conseil d’administration qui compte aujourd’hui trois femmes sur un total de onze membres. « Nous avons également une femme au comité exécutif : Sophie Vincent, directrice des ressources humaines. Au sein du comité stratégique marketing, il y a également trois femmes supervisées par Thierry Consigny », a rappelé encore Jean-Luc Biamonti.
Les cuisines de la SBM se féminisent
Côté gastronomie, trois femmes cheffes sont aux fourneaux : Victoria Vallenilla au Coya, Mélanie Serre qui prendra les commandes du restaurant Elsa au Monte-Carlo Beach dès le 11 mai prochain, et Yasmina Hayek au restaurant libanais, Em Sherif à l’Hôtel de Paris. A noter également dans le secteur de l’hôtellerie, la présence de Danièle Garcelon, directrice générale du Monte-Carlo Beach. « Les femmes sont de plus en plus importantes à la SBM, et il faut que leur influence augmente encore. Car notre métier, c’est l’accueil et le luxe. Il y a une dimension et une sensibilité que les hommes n’ont pas forcément dans ces domaines », a estimé Jean-Luc Biamonti.
