Gastronomie

CONCOURS/Quel établissement propose les meilleurs barbagiuans de Monaco ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo gastronomie, le grand gagnant est le Bar Américain de l’Hôtel de Paris. Le chef exécutif, Franck Cerutti, nous...

CONCOURS/Quel établissement cuisine les meilleurs burgers de Monaco ? Pour les participants de notre jeu-concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo gastronomie, le grand gagnant est Grubers. Si vous faîtes un détour vers la rue Caroline, n’hésitez pas à faire...

JEU/Le Maya Bay vient de remporter notre jeu concours, organisé en collaboration avec le salon Monte-Carlo Gastronomie. L’établissement créé par Jean-Victor Pastor remporte l’Award du meilleur sushi de Monaco.   L’adresse est connue pour ses saveurs thaïlandaises et japonaises qui se...

La jolie blonde de 41 ans animait en juin la soirée de la Monte-Carlo Fashion Week. L’ancienne complice de Christophe Dechavanne dans la Roue de la Fortune a élu domicile en principauté en 2009 pour rejoindre son compagnon, Maurice...

BIEN-ÊTRE/Joël Robuchon propose désormais à sa carte monégasque des plats végétariens, sans gluten.   « Aujourd’hui, je considère différemment mes recettes et ma façon de faire. Durant plus de quarante ans, j’ai aimé faire plaisir à mes clients. Désormais mon plaisir est...

Article publié dans L’Obs’ n°132 (mai 2014) ECHOS/La Traviatta du Sporting d’hiver a rouvert depuis le 8 mai, avec un nouveau chef, Patrick Laine. Choisi par Alain Ducasse, il propose une carte influencée par la cuisine toscane. A la carte, compter...

GASTRONOMIE / Riccardo Giraudi et Samuel Treves révèlent pour L’Obs’ les dessous de leur restaurant chinois haut de gamme, Song Qi. Ouverture espérée début 2014. Les premières discussions remontent à 2007. « Avec Samy, on est amis depuis l’enfance, explique Riccardo...